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丁二酸薄荷酯(琥珀酸薄荷酯)
物品单位 品牌
千克 国产
  • 货号:77341-67-4
  • cas:77341-67-4
  • 发布日期: 2021-07-08
  • 更新日期: 2021-07-08
产品详细说明
主要用途 用于任何需要持久凉味的食品中
香型 几乎没香气,微有凉香香气
EINECS编号
货号 77341-67-4
品牌 国产
英文名称 Monomethyl succinate
外观 白色粉末
CAS编号 77341-67-4
别名 5-甲基-2-(1-甲基乙基)-环己烷基单琥珀酸酯
纯度 ≥99%%
分子式 C14H24O4
是否进口
丁二酸薄荷酯
中文名称:琥珀酸薄荷酯,5-甲基-2-(1-甲基乙基)-环己烷基单琥珀酸酯
英文名称:Monomethyl succinate
分子式:C14H24O4
分子量:256.34
香气:几乎没香气,微有凉香香气
外观:白色粉末
熔点:60~64℃
含量:≥99%
闪点:100℃min
用途:用于任何需要持久凉味的食品中。于卷烟制品中应用,可屏蔽苦涩味,感觉清新。
用量:0.005%~0.05%
用量(通常/ ,mg/kg)
焙烤食品:300/900
冰冻奶制品:70/210
软糖:200/600
果冻、布丁:150/450
软饮料:40/120 含醇饮料:40/120
牛奶产品:60/180
果冰:70/210
糖粒:200/600 果酱:150/450
硬糖:200/600
口香糖:1250/3750
天然存在及分类:
自然界未发现,属人造香料。
Cas:77341-67-4
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